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信州、桔梗ヶ原にある「株式会社 井筒ワイン」は
昭和８年（１９３３年）に創業されたワイナリーです。
桔梗ヶ原は、長野県のほぼ中央、北アルプスの裾野に広がる標高
７００ｍにある高原ですが、朝夕の寒暖差が激しいため、糖度の高
い色の良いぶどうが収穫される一大ワイン生産地として有名です。
その桔梗ヶ原一帯にある自家ぶどう園や契約ぶどう園で穫れた高
品質のぶどうを自社ワイナリーで醸造した国産１００％のワイン・・・
それが井筒の造るワインです！
特に最近の自然志向ブームにのって、酸化防止剤などの添加物
を一切使わず醸造する無添加ワインに人気が集中しています。
ぶどう本来の自然で素朴な味わいが特徴の井筒無添加ワイン。
シーズンだけの限定販売となっておりますが、一度お試し下さい。
| 無添加ワイン （季節限定販売品） |
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毎年、秋に桔梗ヶ原で収穫したぶどうに酸化防止剤等の 添加物を一切加えないで醸造する、無添加の新酒です。 その年の１１月〜１２月に当店に入荷し、夏頃までのシー ズン限定販売となっております。入荷数に限りがあります ので、お早めにお求め下さい。ご予約も承っております。 |
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 コンコード 赤 甘口 コンコードの爽やかな果実味と、ほどよく 残した甘さが優しい口当たりの赤ワイン。 アルコール度 １４度以下 ７２０ｍｌ 1,454円 税込 |
 コンコード 赤 中口 コンコードの甘さを抑えた味わい。爽やかな 果実味はそのままの軽やかな飲み口。 アルコール度 １４度以下 ７２０ｍｌ 1,454円 税込 |
 ナイヤガラ 白 甘口 ナイヤガラの個性が香り高く、素直に 広がるフルーティで甘味のあるワイン。 アルコール度 １４度以下 ７２０ｍｌ 1,454円 税込 |
 ナイヤガラ 白 辛口 ナイヤガラの甘さを残さずに仕上げた果実 香と味わいの輪郭が明瞭に感じるワイン。 アルコール度 １４度以下 ７２０ｍｌ 1,454円 税込 |
| 生ぶどう酒 （季節限定販売品） |
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こちらはぶどうがワインへと変わる発酵の終わった直後に 濾過せずに、そのまま瓶詰めしたもので、酸化防止剤等の 添加物も一切加えておりません。収穫から間もないぶどう 本来が持つ果実味と、発酵の余韻に由来する微発泡した 爽やかで自然な味わいのやや甘口に仕上がっています。   濾過せず瓶詰めしているので、瓶内で酵母による二次発酵が行われる可能性があります。 ゆえに、冷蔵保管が必要で品質管理も難しく 元々はワイナリーの発酵タンクからの試飲で しか味わうことができませんでした。 しかし お客様方の熱烈なご要望にお応えする形で 「井筒ワイン」が商品化した生ぶどう酒・・・。 毎年の冬に一度だけ出荷する稀少品です。 入荷数はごくごく限られています・・・ お早めにお求め下さい。ご予約も承ります。 ナイヤガラ 白 ／ コンコード 赤 アルコール度 約１２度 ７２０ｍｌ 1,834円 税込 要冷蔵ですので、ご購入後は必ず冷蔵庫で保管して下さい。 |
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